Winterzeit ist Cupcake-Zeit! Diese Schneemann Cupcakes sind nicht nur ein süßer Hingucker auf jeder winterlichen Kaffeetafel, sondern auch das perfekte Backprojekt für Groß und Klein. Luftige Schokoladen-Cupcakes treffen auf eine herrlich cremige Vanille-Buttercreme und werden mit Marshmallows, Salzstangen und Schokodrops zu kleinen Schneemännern verwandelt. Diese Cupcakes zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht – ideal für Kindergeburtstage, Weihnachtsfeiern oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen.

Ob als Dessert oder als liebevolles Mitbringsel – Schneemann Cupcakes machen den Winter noch ein bisschen gemütlicher. Das Beste: Die Dekoration ist kinderleicht, sodass auch kleine Hände tatkräftig mithelfen können. Wer möchte, kann beim Verzieren kreativ werden und jedem Schneemann sein ganz eigenes Gesicht geben.

Wie gelingen Schneemann Cupcakes am besten?

Für besonders schöne Schneemann Cupcakes ist es wichtig, dass die Buttercreme gut gekühlt und fest ist. So bleiben die Marshmallow-Köpfe stabil und die Dekoration verrutscht nicht. Außerdem empfiehlt es sich, hochwertige Schokoladenmuffins als Basis zu verwenden, da sie schön saftig bleiben und gut mit der süßen Buttercreme harmonieren.

Zutaten für Schneemann Cupcakes

Schokoladenmuffins (fertig gebacken oder nach Lieblingsrezept)
Diese dienen als saftige Basis für die Schneemänner und sorgen für den schokoladigen Geschmack.
Marshmallows (groß)
Werden als Köpfe der Schneemänner verwendet und lassen sich einfach dekorieren.
Vanille-Buttercreme
Für die “Schneebauch”-Schichten – cremig, süß und wunderbar formbar.
Salzstangen
Die Salzstangen werden als Arme in die Cupcakes gesteckt und bringen einen knackigen Kontrast.
Schokodrops oder Schokolinsen (braun & orange)
Für Gesicht und Knöpfe der Schneemänner, als Augen, Mund und Nase.
Blaue Papierförmchen
Optional, aber sorgt für den winterlichen Look und hält die Cupcakes in Form.

So bereitest du Schneemann Cupcakes zu

Schritt 1: Muffins backen oder vorbereiten

Backe zuerst saftige Schokoladenmuffins nach deinem Lieblingsrezept und lasse sie vollständig auskühlen. Alternativ kannst du auch fertige Muffins verwenden, falls es schnell gehen soll.

Schritt 2: Buttercreme auftragen

Bereite eine Vanille-Buttercreme zu. Fülle sie in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und spritze zwei dicke, übereinander liegende Kreise als “Schneekörper” auf jeden Muffin.

Schritt 3: Marshmallow-Köpfe verzieren

Dekoriere die Marshmallows mit Schokodrops oder Schokolinsen: Drücke zwei braune Drops als Augen, kleine Drops als Mund und eine orangefarbene Linse oder einen Tupfer farbigen Zuckerguss als Nase in jeden Marshmallow.

Schritt 4: Schneemänner zusammensetzen

Setze je einen dekorierten Marshmallow als Kopf auf die Buttercreme. Stecke vorsichtig zwei Salzstangen seitlich als “Arme” in die Creme.

Schritt 5: Servieren und verzieren

Optional kannst du die Cupcakes mit etwas Puderzucker oder Kokosraspeln bestäuben, damit es aussieht wie Schnee. Platziere die Schneemann Cupcakes in bunten Papierförmchen für einen schönen Look.

Servieren und Aufbewahren

Am besten schmecken die Schneemann Cupcakes frisch am Tag der Zubereitung. Du kannst sie jedoch luftdicht verpackt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Buttercreme wieder weich und cremig wird. Perfekt für ein winterliches Buffet, als Mitbringsel oder zum gemütlichen Kaffeetrinken am Wochenende.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange halten sich die Schneemann Cupcakes?

Gut verschlossen und kühl gelagert, halten sie 1–2 Tage frisch. Die Marshmallows können nach einiger Zeit weicher werden.

Kann ich die Cupcakes auch einfrieren?

Die Muffins selbst können eingefroren werden, die fertigen Schneemann Cupcakes mit Dekoration allerdings nicht, da Marshmallows und Buttercreme beim Auftauen matschig werden.

Was tun, wenn die Buttercreme zu weich ist?

Kurz in den Kühlschrank stellen – so wird sie fester und lässt sich besser aufspritzen.

Gibt es eine Alternative zur Buttercreme?

Ja, Frischkäse-Frosting oder geschlagene Sahne eignen sich auch, sind aber etwas weniger stabil.

Kann ich die Cupcakes auch glutenfrei machen?

Klar, verwende einfach glutenfreie Muffins und achte darauf, dass auch die Salzstangen glutenfrei sind.

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Schneemann Cupcakes

Author: Hanna Dubois
Total Time: 50 Minuten
Yield: 12 Stück

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Description

Diese Schneemann Cupcakes bringen winterliche Freude auf jede Kaffeetafel! Saftige Schoko-Muffins, cremige Vanille-Buttercreme, lustige Marshmallow-Köpfe und knusprige Salzstangen ergeben gemeinsam einen köstlichen Hingucker für Groß und Klein – ideal für Kinder, Feiern und die Adventszeit.

Instructions

1. Schokoladenmuffins nach Rezept backen und vollständig abkühlen lassen.

2. Für die Buttercreme Butter cremig schlagen, dann Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

3. Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Jeweils zwei dicke Kreise auf jeden Muffin spritzen – das wird der „Schneekörper“.

4. Je einen Marshmallow als Kopf aufsetzen. Mit Schokodrops und Schokolinsen Augen, Mund und Nase gestalten.

5. Je zwei Salzstangen als Arme seitlich in die Buttercreme stecken.

6. Nach Belieben mit Puderzucker oder Kokosraspeln bestäuben. In Papierförmchen setzen und servieren.