Keksbutter Snackmix ist ein himmlischer Knusper-Snack, der knusprige Getreidekissen mit einer cremigen, würzigen Keksbutter-Note kombiniert. Perfekt für gemütliche Filmabende, gesellige Spieleabende oder als süße Überraschung im Büro – dieser Snackmix begeistert kleine und große Naschkatzen gleichermaßen. Die Mischung aus karamellisierter Keksbutter, feinem Puderzucker und dem knackigen Biss der Cerealien ergibt eine unwiderstehliche Kombination, die Suchtpotenzial hat.

Ob als Mitbringsel zur nächsten Party, zum Verschenken in hübschen Tütchen oder einfach zum Selbernaschen – der Keksbutter Snackmix ist schnell gemacht, braucht keinen Ofen und kann nach Lust und Laune variiert werden. Er ist besonders bei Kindern beliebt, aber auch Erwachsene werden schwach, wenn sie diese Leckerei probieren.

Warum sollte ich Keksbutter Snackmix ausprobieren?

Keksbutter Snackmix vereint das Beste aus zwei Welten: Crunchy und cremig-süß. Durch die Verwendung von Keksbutter entsteht ein einzigartiges Aroma, das an Spekulatius erinnert, aber das ganze Jahr über schmeckt. Außerdem ist das Rezept in wenigen Minuten zubereitet und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse – perfekt für spontane Naschgelüste!

Zutaten für Keksbutter Snackmix (und warum sie wichtig sind)

Getreidekissen (z. B. Chex oder Crispix): Sie sorgen für den knusprigen Biss und bilden die Basis des Snackmix.
Keksbutter (z. B. Lotus Biscoff Creme): Verleiht dem Snackmix das typische, karamellige Aroma und die angenehme Süße.
Puderzucker: Zum Bestäuben – sorgt für eine angenehme Süße und ein hübsches Aussehen.
(Optional) weiße Schokolade: Für eine noch cremigere, luxuriösere Variante.
(Optional) Zimt: Passt geschmacklich perfekt zur Keksbutter und intensiviert das Aroma.

So bereitest du Keksbutter Snackmix zu

Schritt 1: Getreidekissen bereitstellen

Gib die Getreidekissen in eine große Schüssel, sodass sie Platz zum Wenden haben und später gleichmäßig mit der Keksbutter überzogen werden können.

Schritt 2: Keksbutter schmelzen

Erwärme die Keksbutter (und ggf. weiße Schokolade) vorsichtig in der Mikrowelle oder im Wasserbad, bis sie flüssig, aber nicht heiß ist. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Schritt 3: Überziehen

Gieße die geschmolzene Keksbutter über die Getreidekissen und mische alles vorsichtig mit einem Spatel oder Löffel, sodass alle Stücke bedeckt sind, aber die Kissen nicht zerbrechen.

Schritt 4: Abkühlen lassen

Verteile den Snackmix auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und lasse ihn einige Minuten abkühlen, damit die Keksbutter fest wird.

Schritt 5: Mit Puderzucker bestäuben

Gib den abgekühlten Snackmix portionsweise in einen großen Gefrierbeutel, gib Puderzucker dazu und schüttle alles, bis die Stücke rundum überzogen sind.

Schritt 6: Genießen oder aufbewahren

Fülle den Keksbutter Snackmix in eine Schale oder luftdichte Dose und serviere ihn direkt oder bewahre ihn bis zu einer Woche auf.

Servieren und Aufbewahren

Der Keksbutter Snackmix schmeckt frisch am besten, lässt sich aber in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu sieben Tage aufbewahren. Er eignet sich super als Party-Snack, für Picknicks oder als süßes Mitbringsel. Achte darauf, den Mix vor Feuchtigkeit zu schützen, damit er schön knusprig bleibt.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Cerealien verwenden?

Ja, du kannst auch andere knusprige Cerealien wie Cornflakes, Rice Krispies oder Multigrain-Varianten nehmen – Hauptsache, sie haben genug Struktur, um die Keksbutter aufzunehmen.

Wie lange bleibt der Snackmix frisch?

In einer luftdichten Dose hält sich der Snackmix bis zu sieben Tage. Am knusprigsten bleibt er, wenn er kühl und trocken gelagert wird.

Kann ich den Snackmix einfrieren?

Davon wird eher abgeraten, da die Konsistenz nach dem Auftauen leidet und die Cerealien matschig werden können.

Ist das Rezept vegan?

Keksbutter selbst ist meist vegan, aber achte auf die Zutatenliste der Cerealien und ggf. der Schokolade. Mit pflanzlichen Alternativen lässt sich das Rezept ganz leicht veganisieren.

Kann ich den Puderzucker weglassen?

Klar, der Puderzucker sorgt für eine zusätzliche Süße und ein schönes Aussehen, ist aber nicht zwingend notwendig. Alternativ kannst du Kakao- oder Zimtpulver verwenden.

Mehr Snack-Ideen gefällig?

Wenn du den Keksbutter Snackmix magst, probiere doch auch diese Knusper-Snacks:

Knusprige Schoko-Muddy Buddies mit Erdnussbutter und Schokolade.
Honig-Sesam-Cracker für herzhafte Knusper-Liebhaber.
Zimt-Mandel-Granola als Frühstück oder Snack zwischendurch.
Karamell-Popcorn mit Meersalz für das Kino-Feeling zu Hause.
Spekulatius-Energy-Bites für den gesunden Energieschub.

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Keksbutter Snackmix

Author: Hanna Dubois
Total Time: 10 Minuten
Yield: 4

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Description

Keksbutter Snackmix ist der ultimative Knusper-Snack: Knusprige Getreidekissen umhüllt von cremiger Keksbutter und bestäubt mit Puderzucker. Schnell gemacht, herrlich aromatisch und ein Hit auf jeder Party!