Weihnachtliche Knabbereien aus dem Slow Cooker

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Sobald die kalte Jahreszeit anbricht und der Duft von Schokolade und Gewürzen durch das Haus zieht, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als selbstgemachte weihnachtliche Knabbereien. Besonders spannend wird es, wenn der Slow Cooker ins Spiel kommt – hier entsteht aus wenigen Zutaten eine süße Versuchung, die kaum jemand ablehnen kann. Diese kleinen Leckereien vereinen cremige Schokolade mit knusprigen Nüssen, Cornflakes oder Keksen und werden mit bunten Streuseln verziert. Sie sehen nicht nur festlich aus, sondern schmecken auch wunderbar aromatisch.

Das Beste: Während der Slow Cooker langsam arbeitet, bleibt Zeit für Weihnachtsmusik, Bastelstunden oder einen heißen Kakao. Perfekt für alle, die unkomplizierte Rezepte und den Zauber der Adventszeit lieben.

Welche Art von Schokolade eignet sich für diese weihnachtlichen Knabbereien am besten?

Für diese Knabbereien eignen sich sowohl Vollmilch- als auch Zartbitterschokolade – oder eine Mischung daraus, je nach Geschmack. Hochwertige Kuvertüre sorgt für besonders zarten Schmelz und eine glänzende Oberfläche. Wer es noch weihnachtlicher mag, kann auch einen Teil der Schokolade durch weiße Schokolade ersetzen und zusätzlich etwas Zimt oder Lebkuchengewürz einrühren.

Zutaten für Weihnachtliche Knabbereien aus dem Slow Cooker

• Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder gemischt): Die Basis für die Schoko-Knabbereien, sorgt für Geschmack und Bindung.
• Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse): Für Biss und Aroma. Gerne grob gehackt.
• Cornflakes oder Butterkekse: Bringen Knusprigkeit in die Mischung.
• Bunte Zuckerstreusel: Für das festliche Finish und einen hübschen Anblick.
• Kokosöl oder Butter: Macht die Schokolade noch geschmeidiger und sorgt für Glanz.
• Optional: Gewürze wie Zimt, Lebkuchengewürz oder eine Prise Salz für mehr Aroma.

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So bereitest du Weihnachtliche Knabbereien aus dem Slow Cooker zu

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Nüsse grob hacken, Cornflakes oder Kekse leicht zerdrücken. Slow Cooker mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten, damit später nichts klebt.

Schritt 2: Schokolade schmelzen lassen

Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl oder der Butter in den Slow Cooker geben. Auf niedriger Stufe langsam schmelzen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Das dauert ca. 30-40 Minuten.

Schritt 3: Knusprige Zutaten unterheben

Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die gehackten Nüsse, Cornflakes oder Kekse sowie nach Wunsch Gewürze einrühren. Alles gut vermengen, sodass alle Stückchen von Schokolade überzogen sind.

Schritt 4: Portionieren und verzieren

Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Sofort mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen, solange die Schokolade noch weich ist.

Schritt 5: Auskühlen und fest werden lassen

Die Knabbereien vollständig abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist. Das geht bei Zimmertemperatur oder schneller im Kühlschrank.

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Servieren und Aufbewahren

Diese kleinen Knabbereien sind perfekt für den bunten Plätzchenteller, als Mitbringsel oder als süße Überraschung im Adventskalender. Am besten werden sie luftdicht in einer Blechdose oder Vorratsdose aufbewahrt. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 2-3 Wochen frisch und bleiben schön knackig.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Knabbereien haltbar?

Gut verschlossen und kühl gelagert halten sie sich etwa 2 bis 3 Wochen.

Kann ich auch andere Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden?

Ja, das Rezept ist flexibel! Probiere auch Cranberries, Pistazien oder gehackte Aprikosen aus.

Muss ich einen Slow Cooker verwenden?

Du kannst die Schokolade alternativ im Wasserbad schmelzen. Im Slow Cooker ist es aber besonders bequem und gelingsicher.

Wie bekomme ich die Knabbereien besonders glänzend?

Mit etwas Kokosöl oder Butter in der Schokolade gelingt ein schöner Glanz. Außerdem hilft hochwertige Kuvertüre.

Eignen sich die Knabbereien zum Verschenken?

Absolut! In Zellophantüten oder kleinen Dosen verpackt sind sie das perfekte selbstgemachte Geschenk.

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Mehr Keks-Ideen gefällig?

Wenn dir diese weihnachtlichen Knabbereien aus dem Slow Cooker gefallen, probiere unbedingt auch diese Leckereien:

• Bratapfel-Mandel-Kekse für winterliches Aroma.
• Lebkuchen-Konfekt mit würziger Note.
• Schneeflocken-Plätzchen mit Zuckerguss für ein festliches Highlight.
• Mohn-Marzipan-Taler für Marzipan-Liebhaber.
• Nougat-Tannenbäumchen für Schoko-Fans.

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