Description
Cremige Pasta, zartes Hähnchen und eine hausgemachte Alfredo-Sauce – dieser Slow Cooker Klassiker macht sich fast wie von selbst und begeistert die ganze Familie mit seinem Wohlfühlgeschmack!
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilet
250 g Penne (oder andere kurze Pasta)
250 ml Schlagsahne (30 % Fett)
150 g Frischkäse
250 ml Hühnerbrühe
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
80 g Parmesan, frisch gerieben
2 EL Petersilie, gehackt (plus etwas extra zum Servieren)
1 TL italienische Kräuter (getrocknet)
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Hähnchenbrustfilet grob würfeln, Knoblauch fein hacken, Hühnerbrühe abmessen.
2. Hähnchen, Knoblauch, Brühe, Sahne, Frischkäse, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben und umrühren.
3. Mit geschlossenem Deckel 3–4 Stunden auf „High“ oder 6–7 Stunden auf „Low“ garen, bis das Hähnchen zart ist.
4. Hähnchen mit zwei Gabeln zerpflücken, Parmesan einrühren.
5. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und direkt zur Hähnchenmischung geben. Gut vermengen.
6. Mit frischer Petersilie und bei Wunsch mit zusätzlichem Parmesan bestreut servieren.
Notes
Für eine extra cremige Sauce nach dem Mischen eventuell 1–2 EL Pastawasser zugeben.
Beim Erwärmen am nächsten Tag etwas Milch oder Brühe einrühren, damit die Sauce nicht zu dick wird.
Wer mag, kann zum Schluss noch frischen Spinat unterheben oder Brokkoliröschen mitgaren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 3-4 Stunden (High) / 6-7 Stunden (Low)
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Italienisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: ca. 400 g
- Calories: 660
- Sugar: 5
- Sodium: 950
- Fat: 28
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: <0,1
- Carbohydrates: 56
- Fiber: 3
- Protein: 44
- Cholesterol: 135
Keywords: Hähnchen, Alfredo, Pasta, Slow Cooker