Description
Cremiges Ranch-Hähnchen aus dem Crockpot ist das perfekte Wohlfühlgericht: Zartes Hähnchen in einer würzig-cremigen Ranch-Soße, ganz unkompliziert und super aromatisch! Der Slowcooker übernimmt die Arbeit und zaubert ein Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt.
Ingredients
600 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel (ohne Haut und Knochen)
200 g Frischkäse
150 ml Sahne
1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung (oder 2 EL selbstgemacht)
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
100 ml Hühnerbrühe
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch (gehackt)
Instructions
1. Hähnchen abspülen, trocken tupfen und in den Crockpot legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Frischkäse, Sahne, Ranch-Gewürzmischung, Knoblauch und Hühnerbrühe in einer Schüssel glatt rühren.
3. Die Soße über das Hähnchen im Crockpot geben, alles gleichmäßig bedecken.
4. Mit Deckel auf niedriger Stufe (LOW) ca. 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe (HIGH) 3,5-4 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
5. Hähnchen vorsichtig zerpflücken oder am Stück lassen, Soße gut verrühren.
6. Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Wunsch mit Beilagen servieren.
Notes
Verwende für besonders zartes Fleisch lieber Hähnchenschenkel statt Brustfilet.
Die Ranch-Gewürzmischung lässt sich einfach selbst mischen: 1 TL getrockneter Dill, 1 TL Petersilie, 1 TL Schnittlauch, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
Reste eignen sich super als Füllung für Wraps oder als Topping für Ofenkartoffeln.
- Prep Time: 10 Min.
- Cook Time: 6-7 Std.
- Category: Hauptgericht
- Method: Crockpot/Slowcooker
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 2 g
- Sodium: 1230 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 112 mg
Keywords: Crockpot, Ranch, Hähnchen, Slowcooker, Familienessen, cremig