Description
Cremig, aromatisch und wunderbar einfach: Dieser Eierlikör Fudge begeistert mit weißer Schokolade, zartem Eierlikör und feiner Vanille. Perfekt als festliche Praline oder süßes Geschenk!
Ingredients
400 g weiße Schokolade
120 ml Eierlikör
200 g gezuckerte Kondensmilch
50 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
etwas Zimt oder Muskat zum Bestäuben (optional)
Instructions
1. Weiße Schokolade grob hacken.
2. Butter und gezuckerte Kondensmilch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
3. Gehackte weiße Schokolade portionsweise einrühren, bis die Masse glatt ist.
4. Topf vom Herd nehmen, Eierlikör und Vanilleextrakt unterrühren.
5. Fudge-Masse zügig in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Form (ca. 20 x 20 cm) geben und glattstreichen.
6. Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
7. In kleine Würfel schneiden und nach Wunsch mit Zimt oder Muskat bestäuben.
Notes
Verwende hochwertige weiße Schokolade für ein perfektes Ergebnis.
Für saubere Würfel das Messer vor jedem Schnitt in heißes Wasser tauchen.
Fudge immer gut gekühlt lagern, damit er fest bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 4 Stunden
- Category: Pralinen & Fudge
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 98
- Sugar: 9
- Sodium: 18
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 1.3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 0.1
- Protein: 1.1
- Cholesterol: 11
Keywords: Eierlikör Fudge, Pralinen, Süßes Geschenk