Diese einfache geschichtete Weihnachts-Gelee ist ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch und sorgt mit ihren leuchtenden Farben für Weihnachtsstimmung. Die Kombination aus fruchtigem Gelee, cremiger Schicht und frischem Topping macht dieses Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu etwas ganz Besonderem. Es ist das perfekte Dessert für alle, die Gäste beeindrucken möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Die süßen und leicht säuerlichen Schichten harmonieren wunderbar miteinander und sorgen für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis. Dazu lässt sich das Gelee sehr gut vorbereiten, was es ideal für stressfreie Festtage macht.

Warum ist dieses geschichtete Weihnachts-Gelee so beliebt?

Das Geheimnis liegt in der Vielseitigkeit und Einfachheit dieses Desserts. Es lässt sich flexibel anpassen – ob du verschiedene Fruchtsorten verwendest, etwas Zitrusabrieb hinzufügst oder die Creme-Schicht aromatisierst, dieses Gelee gelingt immer und lässt sich je nach Vorliebe individuell gestalten.

Zutaten für Einfache Geschichtete Weihnachts-Gelee

Jede Zutat spielt in diesem Rezept eine zentrale Rolle und trägt zum einzigartigen Geschmack und zur perfekten Optik bei:

Rotes Gelee-Pulver (z.B. Himbeer- oder Kirschgeschmack): Für die fruchtige und leuchtend rote Oberseite.
Grünes Gelee-Pulver (z.B. Waldmeister): Bringt die festliche grüne Farbe und eine herrlich erfrischende Note.
Frischkäse oder Schmand: Sorgt für eine cremige, leicht säuerliche Zwischenschicht.
Sahne: Für extra Cremigkeit in der Mitte und als Topping.
Frische Limettenschale: Für das gewisse Etwas und einen Frischekick obenauf.
Zucker: Unterstützt die Süße der Geleeschichten.
Wasser: Wird zum Auflösen des Geleepulvers benötigt.
Optional: Frische oder gefrorene Beeren für die rote Schicht

So bereitest du Einfache Geschichtete Weihnachts-Gelee zu

Schritt 1: Grüne Gelee-Schicht anrühren und kühlen

Bereite das grüne Gelee nach Packungsanweisung zu (meistens mit heißem Wasser und etwas Zucker). Gib es in eine rechteckige Auflaufform und stelle es zum Festwerden für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 2: Cremige Mittelschicht auftragen

Verrühre Frischkäse (oder Schmand) mit etwas Zucker und geschlagener Sahne zu einer glatten Masse. Streiche die Creme vorsichtig auf die fest gewordene grüne Gelee-Schicht. Erneut 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Schichten später nicht vermischen.

Schritt 3: Rote Gelee-Schicht vorbereiten

Bereite das rote Gelee ebenfalls nach Packungsanleitung zu. Optional kannst du ein paar frische oder gefrorene Beeren unterheben. Gieße das rote Gelee vorsichtig auf die Creme-Schicht. Nun alles erneut im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden vollständig fest werden lassen.

Schritt 4: Schneiden und servieren

Schneide das geschichtete Gelee in Würfel oder Rechtecke und garniere jedes Stück mit einem Sahnetuff sowie frisch geriebener Limettenschale.

Servieren und Aufbewahren

Das geschichtete Weihnachts-Gelee schmeckt am besten gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank. Perfekt vorzubereiten für die Festtage, da es problemlos 1–2 Tage frisch bleibt. Decke die Form gut ab, damit das Gelee keine Kühlschrankgerüche annimmt.

Häufig gestellte Fragen

Muss ich bestimmte Geleesorten verwenden?

Nein, du kannst beliebige rote und grüne Gelee-Sorten verwenden, je nachdem, was dir am besten schmeckt.

Kann ich das Rezept laktosefrei zubereiten?

Ja, verwende einfach laktosefreie Sahne und Frischkäse.

Wie verhindere ich, dass sich die Schichten vermischen?

Achte darauf, dass jede Schicht gut durchgekühlt und fest ist, bevor die nächste daraufkommt.

Kann ich das Dessert einfrieren?

Das wird nicht empfohlen, da sich die Gelee-Textur beim Auftauen stark verändert.

Eignet sich das Rezept für Kinder?

Absolut! Es ist alkoholfrei und bunt – ein Spaß für die ganze Familie.

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Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser genießen!

Einfache Geschichtete Weihnachts-Gelee

Author: Hanna Dubois
Total Time: 3 Stunden 50 Minuten
Yield: 8

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Description

Ein leuchtend buntes, geschichtetes Dessert aus fruchtigem roten und grünem Gelee, einer cremigen Frischkäse-Sahne-Schicht und frischer Limettenzeste als Topping. Perfekt vorzubereiten und ein Hingucker auf jedem weihnachtlichen Buffet!

Ingredients

250 ml Wasser

1 Päckchen grünes Gelee-Pulver (z.B. Waldmeister, für 500 ml Flüssigkeit)

250 ml Wasser

1 Päckchen rotes Gelee-Pulver (z.B. Himbeere oder Kirsche, für 500 ml Flüssigkeit)

200 g Frischkäse oder Schmand

200 ml Schlagsahne

2 Esslöffel Zucker

1 Limette (Abrieb)

Optional: 100 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)

Instructions

1. Wasser für das grüne Gelee aufkochen und mit dem Gelee-Pulver nach Packungsanweisung anrühren. In eine rechteckige Auflaufform gießen und mindestens 1 Stunde kühlen.

2. Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Zucker verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf die fest gewordene grüne Gelee-Schicht streichen und 30 Minuten kühlen.

3. Wasser für das rote Gelee aufkochen und mit dem roten Gelee-Pulver nach Packungsanweisung zubereiten. Optional die Beeren unterheben. Das rote Gelee vorsichtig auf die Cremeschicht geben. Weitere 2 Stunden kühlen, bis alles fest ist.

4. In Würfel oder Rechtecke schneiden, auf Desserttellern anrichten und mit einem Sahnetuff und frischem Limettenabrieb garnieren.

5. Kalt servieren und genießen!