Description
Ein leuchtend buntes, geschichtetes Dessert aus fruchtigem roten und grünem Gelee, einer cremigen Frischkäse-Sahne-Schicht und frischer Limettenzeste als Topping. Perfekt vorzubereiten und ein Hingucker auf jedem weihnachtlichen Buffet!
Ingredients
250 ml Wasser
1 Päckchen grünes Gelee-Pulver (z.B. Waldmeister, für 500 ml Flüssigkeit)
250 ml Wasser
1 Päckchen rotes Gelee-Pulver (z.B. Himbeere oder Kirsche, für 500 ml Flüssigkeit)
200 g Frischkäse oder Schmand
200 ml Schlagsahne
2 Esslöffel Zucker
1 Limette (Abrieb)
Optional: 100 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)
Instructions
1. Wasser für das grüne Gelee aufkochen und mit dem Gelee-Pulver nach Packungsanweisung anrühren. In eine rechteckige Auflaufform gießen und mindestens 1 Stunde kühlen.
2. Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Zucker verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf die fest gewordene grüne Gelee-Schicht streichen und 30 Minuten kühlen.
3. Wasser für das rote Gelee aufkochen und mit dem roten Gelee-Pulver nach Packungsanweisung zubereiten. Optional die Beeren unterheben. Das rote Gelee vorsichtig auf die Cremeschicht geben. Weitere 2 Stunden kühlen, bis alles fest ist.
4. In Würfel oder Rechtecke schneiden, auf Desserttellern anrichten und mit einem Sahnetuff und frischem Limettenabrieb garnieren.
5. Kalt servieren und genießen!
Notes
Jede Schicht muss vollständig fest sein, bevor die nächste aufgetragen wird, sonst vermischen sich die Farben.
Für eine laktosefreie Variante einfach laktosefreien Frischkäse und Sahne verwenden.
Zum Würzen der Creme kann ein Teelöffel Vanilleextrakt hinzugefügt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 3,5 Stunden
- Category: Dessert
- Method: Schichten, Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 190
- Sugar: 18
- Sodium: 65
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 35
Keywords: Weihnachten, festlich, einfach, Gelee