Description
Einfache Zuckerglasur ist die perfekte Basis, um Plätzchen, Kuchen und Gebäck in wenigen Minuten festlich zu verzieren – mit nur wenigen Zutaten aus dem Vorrat.
Ingredients
250 g Puderzucker, gesiebt
3–4 EL Milch oder Wasser, zimmerwarm
1 TL Zitronensaft, optional
1 TL Vanilleextrakt, optional
1 Prise Salz
nach Belieben Lebensmittelfarbe in Gel- oder Pastenform
Instructions
1. Puderzucker in eine Schüssel sieben.
2. 3 Esslöffel Milch oder Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Löffel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
3. Zitronensaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren.
4. Konsistenz prüfen und bei Bedarf tropfenweise mehr Flüssigkeit oder etwas zusätzlichen Puderzucker einarbeiten, bis die Glasur dickflüssig vom Löffel läuft.
5. Glasur nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe einfärben, sofort auf vollständig ausgekühltes Gebäck auftragen oder aufspritzen und mehrere Stunden trocknen lassen.
Notes
Gib zusätzliche Flüssigkeit immer nur tropfenweise zur Glasur, damit sie nicht zu dünn wird – nachdicken mit Puderzucker ist möglich, aber aufwendiger.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Grundrezept
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 20 g Glasur)
- Calories: 80
- Sugar: 20
- Sodium: 1
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Keywords: Zuckerglasur, Plätzchen, Kekse, Weihnachtsgebäck, Dekoration, Icing