Description
Ein cremiger Latte mit samtigem Milchschaum, aromatischem Espresso, feinem Ahornsirup und nussiger brauner Butter – ein echter Genussmoment wie im Café! Perfekt für den besonderen Start in den Tag oder als süße Auszeit am Nachmittag.
Ingredients
60 ml Espresso
200 ml Milch oder Pflanzendrink
1–2 TL Ahornsirup
1 TL Butter
etwas Zimt (optional)
Instructions
1. Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie goldbraun ist und nussig duftet. Vom Herd nehmen.
2. Espresso frisch zubereiten.
3. Milch oder Pflanzendrink erwärmen und aufschäumen.
4. Ahornsirup und gebräunte Butter in eine große Tasse geben, den Espresso hinzufügen und gut verrühren.
5. Milch und Milchschaum vorsichtig darüber gießen. Nach Wunsch mit Zimt bestäuben und sofort genießen.
Notes
Für einen veganen Latte ersetze Milch und Butter einfach durch pflanzliche Alternativen.
Am besten gelingt die braune Butter, wenn du sie langsam erhitzt und stetig beobachtest – so bekommst du das beste Aroma!
Mit Hafermilch schmeckt der Latte besonders cremig und nussig.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 190
- Sugar: 10 g
- Sodium: 65 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 23 mg
Keywords: Kaffee, Latte, Ahornsirup, Butter, Winter, Frühstück