Description
Griechischer Bauernsalat ist ein mediterraner Klassiker aus frischem Gemüse, cremigem Feta und würzigen Oliven – einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Aroma. Perfekt als leichte Hauptspeise oder sommerliche Beilage.
Ingredients
3 große Tomaten
1 Salatgurke
1 rote Zwiebel
150 g Feta
80 g Kalamata-Oliven
3 EL Olivenöl extra vergine
1 TL getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
Instructions
1. Tomaten waschen und in Stücke schneiden oder halbieren.
2. Gurke waschen, in Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4. Gemüse und Oliven in einer Schüssel anrichten.
5. Feta in Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
7. Olivenöl darüber träufeln.
8. Salat 10 Minuten ziehen lassen und servieren.
Notes
Verwende hochwertigen Feta aus Schafmilch für ein authentisches Aroma.
Das Gemüse schmeckt besonders aromatisch, wenn es bei Raumtemperatur serviert wird.
Mische das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, damit alles schön knackig bleibt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: –
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 7
- Sodium: 2.3
- Fat: 24
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 3
- Protein: 9
- Cholesterol: 28
Keywords: Sommer, Salat, Feta, einfach