Description
Diese Hochprotein BBQ Hühnchen Quark-Bowl vereint würziges BBQ-Hähnchen, cremigen Magerquark und frische, gesunde Toppings wie Mais, Avocado und Feta. Perfekt für Fitnessfans, Meal Prep oder ein ausgewogenes, schnelles Mittagessen!
Ingredients
200 g Hähnchenbrustfilet
80 g BBQ-Sauce
250 g Magerquark
100 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
1/2 Avocado
40 g Feta
1/4 rote Zwiebel
2 EL frische Petersilie oder Koriander
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
1. Hähnchenbrustfilet in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen, dann mit zwei Gabeln zerrupfen.
2. Zerrupftes Hähnchen mit BBQ-Sauce vermengen und in einem kleinen Topf erhitzen.
3. Mais abtropfen lassen. Avocado schälen, entkernen und würfeln. Rote Zwiebel fein hacken. Feta zerbröseln. Petersilie oder Koriander hacken.
4. Magerquark cremig rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Bowl geben.
5. BBQ-Hähnchen, Mais, Avocado, rote Zwiebel und Feta dekorativ auf dem Quark anrichten. Mit Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Notes
Für extra Cremigkeit kannst du etwas Joghurt unter den Quark rühren.
Die Avocado am besten erst kurz vor dem Servieren schneiden, damit sie nicht braun wird.
Für mehr Schärfe etwas Chili oder Jalapeño hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Bowl/Fitnessküche
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 440
- Sugar: 10
- Sodium: 1100
- Fat: 19
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 5
- Protein: 41
- Cholesterol: 85
Keywords: Protein Bowl, Fitness, gesund, Meal Prep