Description
Knusprige Hähnchenstreifen, frischer Eisbergsalat, würziger Cheddar und cremiges Ranch-Dressing machen diesen Wrap zu einem herzhaften Lieblingsgericht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, als Snack oder für unterwegs – einfach zuzubereiten und wunderbar sättigend.
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilet
100 g Weizenmehl
2 Eier (Größe M)
150 g Semmelbrösel
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
500 ml Pflanzenöl zum Ausbacken
4 große Weizentortillas
150 g Eisbergsalat
120 g geriebener Cheddar
200 ml Ranch-Dressing
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
2. Drei Schüsseln vorbereiten: Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel bereitstellen.
3. Hähnchenstreifen zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und anschließend in den Semmelbröseln panieren.
4. Pflanzenöl auf 170–175 °C erhitzen und die Streifen 4–5 Minuten goldbraun ausbacken.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und Tortillas kurz erwärmen.
7. Tortillas mit Ranch-Dressing bestreichen, mit Salat, Hähnchen und Cheddar belegen.
8. Seiten einschlagen, fest aufrollen und optional kurz anrösten.
Notes
Für eine besonders knusprige Panade die Hähnchenstreifen nach dem Panieren 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie ins heiße Öl gegeben werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 720 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 24 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 42 g
- Cholesterol: 165 mg
Keywords: Chicken Wrap, Ranch Wrap, Hähnchen Wrap, schnelles Mittagessen