Description
Mamas Fudge ist ein cremiger, zartschmelzender Schokoladengenuss, der ganz ohne aufwendige Geräte gelingt. Perfekt als süßer Snack, zum Verschenken oder für die nächste Kaffeerunde!
Ingredients
200 g Zartbitterschokolade
300 g gezuckerte Kondensmilch
50 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Instructions
1. Zartbitterschokolade grob hacken und mit Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Schokolade und Butter über einem Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen.
3. Gezuckerte Kondensmilch einrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Vanilleextrakt und Salz unterheben.
5. Eine kleine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen, glattstreichen.
6. Mindestens 3 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Aus der Form nehmen, in Würfel schneiden und servieren.
Notes
Für extra Aroma kannst du gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder ein wenig Meersalz als Topping verwenden.
Schneide den Fudge am besten mit einem in heißes Wasser getauchten Messer für glatte Kanten.
Luftdicht verpackt im Kühlschrank hält sich der Fudge bis zu 2 Wochen frisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Süßigkeit / Dessert
- Method: Kalt stellen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 13
- Sodium: 24
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.6
- Unsaturated Fat: 1.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 1.3
- Cholesterol: 7
Keywords: Schokolade, Fudge, einfach, ohne Backen