Description
Dieses süße hawaiianische Hähnchen aus dem Slow Cooker kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer fruchtigen Ananas-Sojasauce und einem Hauch Honig. Perfekt für entspannte Tage – einfach vorbereiten, langsam garen lassen und exotischen Genuss genießen.
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilets
250 g Ananasstücke (mit Saft)
60 ml Sojasauce
3 EL Honig
2 EL brauner Zucker
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Reisessig
1,5 EL Speisestärke
2 EL kaltes Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Frühlingszwiebeln, Sesam zum Garnieren
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In den Slow Cooker geben.
2. Ananasstücke samt Saft, Sojasauce, Honig, braunen Zucker, Knoblauch und Reisessig in einer Schüssel verrühren. Über das Hähnchen gießen und alles gut vermengen.
3. Slow Cooker verschließen und das Hähnchen auf niedriger Stufe 4–5 Stunden oder auf hoher Stufe 2–3 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
4. Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren. Die Mischung in den Slow Cooker geben, unterrühren und weitere 15–20 Minuten mit Deckel kochen, bis die Sauce eindickt.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreut servieren.
Notes
Verwende Hähnchenschenkel für besonders saftiges Fleisch.
Ananas aus der Dose mit Saft ergibt die beste Sauce.
Für mehr Würze etwas frischen Ingwer oder Chili hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 4–5 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Hawaiianisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 22
- Sodium: 1170
- Fat: 3.5
- Saturated Fat: 0.6
- Unsaturated Fat: 2.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 1.3
- Protein: 33
- Cholesterol: 62
Keywords: Hähnchen, Slow Cooker, Ananas, süß, exotisch