Description
Diese weihnachtlichen Käsekuchen-Bälle ohne Backen sind cremig, zartschmelzend und perfekt für die Adventszeit. Eine feine Frischkäsefüllung trifft auf knusprige Butterkekse und wird von einer festlichen Schokoladenhülle umgeben. Ideal zum Vorbereiten, Verschenken oder als süßer Hingucker auf dem Weihnachtsbuffet.
Ingredients
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
150 g Butterkekse
300 g weiße Schokolade
einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe
einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
30 g Zuckerstreusel
Instructions
1. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Butterkekse sehr fein zerbröseln und gründlich unter die Frischkäsemasse mischen.
3. Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Die Kugeln mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Weiße Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen.
6. Die geschmolzene Schokolade nach Wunsch aufteilen und mit roter sowie grüner Lebensmittelfarbe einfärben.
7. Die gekühlten Kugeln in die Schokolade tauchen, kurz abtropfen lassen und zurück auf das Backpapier setzen.
8. Sofort mit Zuckerstreuseln dekorieren oder mit restlicher Schokolade verzieren.
9. Erneut kühl stellen, bis die Glasur vollständig ausgehärtet ist.
Notes
Achte darauf, dass die Käsekuchen-Bälle gut durchgekühlt sind, bevor du sie in die Schokolade tauchst – so bleibt die Form perfekt erhalten und die Glasur wird schön gleichmäßig.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Weihnachten, Käsekuchen, No-Bake, Frischkäse, Festtagsdessert