Description
Diese klassischen Weihnachtsplätzchen sind zart, buttrig und herrlich knusprig. Mit buntem Zucker bestreut sind sie ein echter Hingucker und schmecken Groß und Klein. Perfekt für den Plätzchenteller, zum Verschenken oder als kleine Nascherei zwischendurch.
Ingredients
250 g Mehl
125 g Butter (weich)
100 g Zucker
1 Ei (Größe M)
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Bunter Zucker zum Bestreuen
Instructions
1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Das Ei zugeben und gründlich unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und portionsweise zur Masse geben.
4. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein Backblech setzen und mit einer Gabel leicht andrücken.
6. Mit buntem Zucker bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
8. Abkühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.
Notes
Nicht zu lange backen, sonst werden sie trocken.
Für extra Aroma kannst du geriebene Zitronenschale unter den Teig mischen.
Der Teig lässt sich auch am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Plätzchen / Weihnachtsbäckerei
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 70
- Sugar: 4
- Sodium: 15
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 0.3
- Protein: 1
- Cholesterol: 12
Keywords: Weihnachtsplätzchen, bunt, Zucker, einfach, klassisch