Description
Würzige Wurstsoßen-Croissant-Rollen-Frühstückspizza: Ein goldbraunes Frühstückshighlight aus Croissantteig, würziger Bratwurst, cremiger Ei-Sahne-Soße und reichlich geschmolzenem Käse. Perfekt für Brunch, Frühstück oder das nächste Familienfrühstück. Einfach gemacht und herrlich lecker!
Ingredients
1 Rolle Croissantteig (ca. 250 g, aus dem Kühlregal)
200 g Bratwurst (alternativ Frühstückswurst oder vegane Bratwurst)
4 Eier (Größe M)
80 ml Sahne
100 g Gouda, gerieben
50 g Cheddar, gerieben
1 EL Butter
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Instructions
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Croissantteig auf Backpapier ausrollen und Nähte zusammendrücken, einen kleinen Rand formen.
3. Bratwurst in kleine Stücke schneiden, in Butter in der Pfanne krümelig und goldbraun braten.
4. Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen.
5. Eiermasse gleichmäßig auf dem Croissantteig verteilen.
6. Gebratene Wurststücke daraufgeben, dann beide Käsesorten gleichmäßig darüberstreuen.
7. Frühstückspizza auf mittlerer Schiene ca. 18–22 Minuten goldbraun backen.
8. Kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
Verwende frischen Croissantteig aus dem Kühlregal für die beste Konsistenz.
Du kannst die Pizza nach Belieben mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie toppen.
Achte darauf, die Eiermasse gleichmäßig zu verteilen, damit der Teig durchbackt und nicht zu feucht bleibt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 376
- Sugar: 3g
- Sodium: 728mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.3g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 151mg
Keywords: Frühstückspizza, Croissant, Wurst, Brunch, einfach