Festliche Stimmung trifft cremigen Genuss: Die Zuckerstangen Cheesecake Parfaits sind ein Highlight für jede Wintertafel. Mit feinen Schichten aus knusprigen Keksen, zarter Frischkäsecreme und erfrischender Minznote holen sie die Magie der Weihnachtszeit in jedes Glas. Das perfekte Dessert für alle, die das Besondere lieben und nach einem Hingucker für das Advents- oder Weihnachtsmenü suchen.

Die Parfaits lassen sich hervorragend vorbereiten und machen schon beim Anrichten im Glas Lust auf den ersten Löffel. Die Zuckerstangen bringen einen Hauch Kindheitserinnerung mit und sorgen gleichzeitig für eine stilvolle Optik, die garantiert Eindruck macht – ganz ohne Backen!

Welche Art von Frischkäse eignet sich für Zuckerstangen Cheesecake Parfaits?

Für die Parfaits ist ein cremiger Doppelrahm-Frischkäse die beste Wahl. Er sorgt für die typisch samtige Cheesecake-Konsistenz und lässt sich leicht mit den übrigen Zutaten verrühren. Wer es etwas leichter mag, kann auch zu Frischkäse mit reduziertem Fett greifen – das Ergebnis bleibt trotzdem schön cremig.

Zutaten für Zuckerstangen Cheesecake Parfaits

Doppelrahm-Frischkäse: Gibt die cremige Grundmasse und verbindet die Schichten.
Schlagsahne: Sorgt für eine besonders luftige und leichte Cheesecake-Creme.
Puderzucker: Süßt die Creme ohne zu klumpen.
Vanilleextrakt: Rundet das Aroma ab und sorgt für Tiefe im Geschmack.
Butterkekse: Die perfekte knusprige Basis für den Parfait-Boden.
Zuckerstangen (Pfefferminz): Bringen die typische, weihnachtliche Note und sorgen für Crunch.
Butter: Verbindet die Kekskrümel für den Boden.
Etwas rote Lebensmittelfarbe (optional): Für die hübsche Rosaschicht und festliche Optik.

So bereitest du Zuckerstangen Cheesecake Parfaits zu

Schritt 1: Keksboden vorbereiten

Butterkekse fein zerkrümeln, Zuckerstangen grob zerstoßen und alles mit geschmolzener Butter vermengen. Die Mischung als Boden in die Gläser füllen und leicht andrücken.

Schritt 2: Cheesecake-Creme anrühren

Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.

Schritt 3: Creme schichten

Die Hälfte der Creme mit etwas roter Lebensmittelfarbe zartrosa einfärben. Abwechselnd die helle und die rosa Cheesecake-Creme auf den Keksboden schichten.

Schritt 4: Zuckerstangen-Topping

Zerkleinerte Zuckerstangen und ggf. weitere Keksbrösel als Topping auf die Parfaits geben. Für ein extra festliches Finish nach Belieben mit Minzblättern oder Schlagsahne dekorieren.

Schritt 5: Kühlen und servieren

Die Parfaits mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit sie fest werden und die Aromen sich verbinden. Kurz vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.

Servieren und Aufbewahren

Zuckerstangen Cheesecake Parfaits lassen sich ideal portionsweise vorbereiten und direkt im Glas servieren. Im Kühlschrank halten sie abgedeckt bis zu 2 Tage frisch – perfekt für die stressfreie Weihnachtsvorbereitung. Vor dem Servieren können sie noch mit frischen Zuckerstangenstücken bestreut werden, damit sie besonders knackig bleiben.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich die Parfaits laktosefrei zubereiten?

Verwende laktosefreien Frischkäse und Sahne – der Geschmack bleibt dabei unverändert lecker.

Kann ich andere Kekssorten für den Boden verwenden?

Natürlich! Auch Spekulatius oder Amarettini passen wunderbar in die Weihnachtszeit und bringen Abwechslung ins Dessertglas.

Wie bewahre ich die Parfaits am besten auf?

Im Kühlschrank, gut abgedeckt, damit sie keine Fremdgerüche annehmen. Sie sollten innerhalb von 48 Stunden verzehrt werden.

Lassen sich die Parfaits einfrieren?

Das ist nicht zu empfehlen, da die Creme nach dem Auftauen an Konsistenz verliert.

Kann ich die Zuckerstangen weglassen oder ersetzen?

Ja, für eine mildere Variante kann man stattdessen Schokostreusel oder zerstoßene Bonbons verwenden.

Was tun, wenn keine Lebensmittelfarbe im Haus ist?

Die Schichten schmecken auch ganz ohne Farbe – der Effekt bleibt trotzdem hübsch und appetitlich.

Mehr Dessert-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Zuckerstangen Cheesecake Parfaits gefallen, wirst du auch diese festlichen Favoriten lieben:

Spekulatius-Tiramisu im Glas mit Zimt und Apfelkompott für winterliche Gemütlichkeit.
Schoko-Punsch-Mousse mit Glühweinaroma als samtiges Dessert für kalte Tage.
Vanillekipferl-Creme für ein klassisch-deutsches Weihnachtsfeeling im Glas.
Bratapfel-Schichtdessert mit Karamellsoße für fruchtige Genießer.
Eierlikör-Mousse mit gebrannten Mandeln für das gewisse Extra.

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Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser backen.

Zuckerstangen Cheesecake Parfaits

Author: Hanna Dubois
Total Time: 2 Stunden 20 Minuten (inkl. Kühlzeit)
Yield: 4 Gläser

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Description

Diese Zuckerstangen Cheesecake Parfaits bringen weihnachtliche Stimmung ins Glas: Cremige Frischkäse-Schichten, knuspriger Keksboden und ein Hauch Minze – schnell gemacht, no-bake und ein echter Hingucker! Perfekt für Advent, Weihnachten oder jede festliche Runde.